Hoy ha sido un día largo e intenso, así que toca pasar por aquí a última hora y cumplir con mi reto personal (si no sabes de qué estoy hablando pulsa aquí). Nada más levantarme me subí a la elíptica para hacer mis 15 minutos (no tenía tiempo para más) antes de salir corriendo de casa hacia la otra punta de la isla. Pero el ejercicio del día hoy fuera al aire libre, un paseo de 1 hora por el paseo de Sa Coma y subir y bajar las escaleras del paseo de Porto Cristo... café incluído ^_^
Y ahora la receta del día, gracias a Úrsula, que es una experta en encontrar y dukanizar sin tolerados (me encanta!!)
Cocción: 40 minutos
Reposo: 3 horas
Dificultad: Mínima
Fase: Crucero PV
Tolerados: Ninguno
Ingredientes:
1 lata de yemas de espárragos
2 latas es de atún al natural
200 gr de queso batido 0%
1 huevo y una clara
1 cc de agar-agar
1 pizca de sal y especias
Preparación:
Se mezclan todos los ingredientes con la batidora, se pasan a un molde apto para horno. Lo dejamos al baño María durante unos 40 minutos. Se deja enfriar en el horno y se reserva en la nevera al menos 3 horas.
Ideal como entrante, acompañado de chips de tofu (pulsa para ver la receta)
uuuuuy, que pensé que no llegabas hoy para el reto :D
ResponderEliminarhehe, yo también creí que no llegaría a tiempo ^_^
EliminarHola,
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