Desayuno: Café americano + "Rosco" Dukan
Merienda: Café
Comida: Ternera a la plancha, con cebolla y pepino
Merienda: Café
Cena: Caldo de marisco, Espuma de langostino
Al llegar a casa mi chef particular (gracias ;-) me había preparado una super cena de autor
En casa teniamos el ISI Gourmet Whip de 1Litro hacía tiempo pero nunca habíamos probado a hacer nada con él. Se pueden hacer espumas y natas ligeras, dulces, saladas.. También sirve para hacer en frío o en caliente. Su uso es bastante sencillo y la primera receta salió buenísima! (En la foto no se aprecia pero la textura es como "aire" de langostino en la boca!!)
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| Mousse Dukan de Langostino |
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| Caldito hecho con las cabezas de los langostinos, zanahoria y cebollita |
Me parece que estas Navidades intentaré un par de recetas festivas adaptadas a Dukan
Por cierto, el desayuno, en un bar, que me llevé mi "rosco" en una bolsita de papel de esas que te dan en la panadería... ¿Quién decía que había problemas para comer fuera estando a dieta?
chef particular!! jejej es un placer :)
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