La semana pasada estaba organizando y preparando la comida de la semana y pensé en hacerme una tortilla dukañola, pero no sé qué me pasa que cada vez que pienso en hacerme una, acabo haciendo algo diferente. Esta vez ha sido una especie de quiche (buenísima eso sí, no como el intento fallido)
Ingredientes:
1 bolsa de coliflor congelada en trozos (unos 500gramos)
2 huevos + 3 claras
100 ml de leche desnatada (medio vasito más o menos)
30gramos queso rallado con menos de un 6% de Materia Grasa (no conozco otro en España que no sea Santé)
100gramos de pechuga de pollo (o pechuga de pavo o jamón york)
1cc Sal
Media cebolla (opcional)
Preparación
Batir los huevos, las claras y la leche.
Cocer la coliflor (congelada, no hace falta descongelar) en un litro de agua hirviendo y añadir una cucharadita o dos (pequeñas) de sal.
Una vez cocida, (cuando esté tierna) escurrir bien la coliflor y desmenuzar con el tenedor ( a mí me gusta que queden "trozos" así que no insisto demasiado, pero si queréis algo tipo "puré" también se podría hacer.
Añadir la coliflor al huevo batido y reservar en un molde redondo (apto para microondas) o en moldes de magdalenas / pastelitos
Cortar la pechuga de pollo en tiritas (lo más rápido es con unas tijeras) y dorar en una sartén (sin aceite)
Si os gusta la cebolla se puede cortar en juliana o picada.. (al gusto) y dorar también un poco en la sartén.
Añadir la pechuga de pollo y la cebolla al molde /moldes, espolvorear el queso rallado e introducir 10 minutos en el microondas. (Depende de cada microondas y su potencia, la primera vez ir vigilando la cocción!)
Como acompañamiento del plato tenía una escalibada hecha en el micro el sábado anterior, a la que le añadí una salsa de tomate y atún. Para montar el plato uso estos moldes (comprados en tiendas "de todo a 100" ^_^) y listo!
Qué pinta más buena!! parece una pizza!!! Lo pruebo y te digo a ver qué tal. Un saludo!!!
ResponderEliminarHola Dukangirl, me llamo Naina y necesito preguntarte algo, no se donde hacerlo y lo escribo aquí. Mi problema es que llevo 15 dias con la dieta y solo he perdido 1.5kg de la fase de ataque. Desde que empecé crucero estoy igual. No sé si es por falta de ejercicio fisico o por que como tolerados los dias de PV? están permitidos en los dias de PV? Gracias y un saludo. ESpero tu respuesta, estoy muy desanimada.
ResponderEliminarHola Naina, influyen muchas cosas :(
ResponderEliminarEn crucero es normal ir más lenta, depende del peso que tengas que perder, del ejercicio que hagas, si vas al baño... Mejor no tomes tolerados hasta que vuelvas a bajar de peso, sube el consumo de proteínas y haz ejercicio, ah! y bebe agua, al menos 2litros diarios, es muy importante. Hazlo hasta el próximo martes y me cuentas, verás cómo tienes resultados.
Saludos!
Ayer la hice para comer para mí y mi mami y las dos nos quedamos encantadas! Muchas gracias por todas las ideas... :D
ResponderEliminarGracias por tu rápida respuesta DukanGirl. Soy Naina. Te comento que tengo 25 años,mido 1.70 y tengo que llegar a 64 kg, ahora estoy en 74.8kg. Voy a probar lo que me recomiendas aunque te digo que tomo 1.5 litro de agua más té pero unico ejercicio que hago es andar 1 hora al dia. El proximo martes te digo lo que pesaré. No quiero dejar esta dieta, me he acostumbrado, no es dificil de llevar y me gusta esta forma de alimentación. Espero quitar esos kilo que son muchos. Gracias y un saludo.
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