Extraído de www.midiariodukan.com
Texto e imágenes: Yolanda
Fase: Crucero
Tolerado: Maicena (es opcional, si no usamos valdría desde ataque)
Raciones: 1
Dificultad: Mínima
Ingredientes:
2 latas de atún al natural
1 clara de huevo
1 cs maicena (opcional, es para que quede más tipo masa).
orégano, albahaca y ajo en polvo (opcional, pero le da un toque de pizza).
Preparación:
Se pone el horno a precalentar a 200-220º C.
Se pone el horno a precalentar a 200-220º C.
Se escurren las dos latas de atún y se echan en un bol, desmigando bien. Se añade la clara de huevo y se mezcla bien. Se añaden las especias deseadas. Si se quiere se añade la cucharada de maicena y se mezcla hasta que quede compacto.
Se extiende la masa en un molde de silicona redondo, o en la bandeja de horno con papel sulfurizado. Hay que extenderlo bien para que quede finita. Se mete en el horno en la mitad superior y se deja 5-10 minutos, dependiendo del horno y de cómo la queramos de tostada.
La sacamos, le damos la vuelta (yo en este momento la paso a un molde metálico redondo con agujeritos que es especial para pizzas) y la ponemos por el otro lado 5 minutos más.
Sacamos y rellenamos al gusto. Yo le puse tomate concentrado (puede ser natural), palito de cangrejo, salmón ahumado y cebolleta tierna.
Se pone queso apto por encima y se espolvorea con orégano. Al horno de nuevo hasta que se derrita el queso. Buenísima. Quedan los bordes crujientitos.
Recetas similares y variaciones:
Octubre 2011 Pan de atún (Rezeditas)
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esta receta la pruebo hoy mismo
ResponderEliminarQué pinta tiene amiga, esta noche ceno pizza, muchas gracias!!! Un abrazo ;D.
ResponderEliminarme la acabo de cenar, mmmmmmm buenísima
ResponderEliminarBuenas noches,
ResponderEliminarTengo una duda... el tomate triturado se puede utilizar en fase de ataque?? Es que pones que sin la maizena se puede comer, pero qué pasa con el tomate?
Muchas gracias y enhorabuena por el blog, es muy útil.
Un saludo,
Moony
La masa sin malcena valdria para ataque, sólo la masa ;) no podrias ponerle verduras, solo queso fresco, salmon, atun...por ejemplo....
ResponderEliminarLos dias PP puedes usar una o dos cucharadas de tomate, en ataque yo no lo usaria ;)
Hola: Yo no sigo esta dieta, pero te he visto en el face y me he venido a tu blog. La receta es original y tiene que estar muy rica. Un saludo. Me hago seguidora
ResponderEliminarLa verdad es que son recetas que salen buenas ;) tengo amigos y familiares que no siguen la dieta pero les encantan los bizcochos e inventos que voy publicando (y ellos probando jeje)
ResponderEliminarGracias por la visita!!! Saludos
está buenísima !!
ResponderEliminaren Italia se hace una pizza con base de carne picada. se ha vuelto muy popular ahora con el auge de la Paleo: se llama Mizza o Meatza y es muy similar a esta sólo que con carne picada. la cubren con tomate triturado que escurren en un colador para que vaya sólo la pulpa del tomate y no el líquido (así no ablanda la masa). este finde probaré ambas -la base de atún y la de carne- y luego os cuento
ResponderEliminarSilvana tiene una en su blog, http://dietadukangirl.com/2012/03/21/pizza-de-carne-y-jamon-no-lleva-base/
Eliminar¿Has visto que uso la base de esta pizza para hacer las Tortillas para las fajijtas de pollo? Mucho mejor que con una crepe y más cantidad con un solo tolerado y sin leche en polvo. Fajitas Dukan de Pollo y Salsas http://www.youtube.com/watch?v=ZY4DdValfSc
ResponderEliminarSi!! Lo ví ayer! En casa nos hacemos calzone con esta masa también! Deberías probarlo ^_^
EliminarPues la probare... estoy intentando retomar la dieta un beso guapa
ResponderEliminarCon esta pizza será más fácil, seguro ^_^
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