Extraído de www.midiariodukan.com
Preparación: 24 horas
Cocción: 8 minutos
Dificultad: Mínima
Fase: desde la primera fase
Tolerados: Ninguno
Receta enviada por: Julia Fernanda.
INGREDIENTES:
1 Litro de Leche Desnatada.*
2 potes (total de 250 gm) de yogurt natural 0% o desnatado edulcorado (no valen yogures de sabores ni con trozos de fruta).
1 envase sin poros (un frasco de vidrio o ensaladera de cerámica o porcelana - evitar los envases de plástico).
Edulcorante Liquido
Esencia de Vainilla, o fresa, o almendra o cualquier gusto que se quiera.
PREPARACIÓN:
1.- Entibiar al microondas unos 8 minutos el litro de leche.
2.- Verter los potes de yogurt en la leche tibia y revolver con una cuchara de madera preferentemente.
3.- Verter esta mezcla en el envase de vidrio.
4.- Dejar que se fermente en un lugar con calor (mas o menos 22º) durante 24 horas.
5.- Luego de más o menos 24 horas, se formará el yogurt. Por la parte de arriba se formará el "suero" que deberemos sacar
6.- Añadimos el edulcorante y si queremos que tome algún sabor diferente esencia o aroma que nos apetezca y revolvemos.
Listo para beber y conservar en la nevera. Dura 1 semana aproximadamente en la nevera.
NOTA: Para preparar mas yogurt: antes de incluir el edulcorante, separar y guardar en la nevera 250 gm de yogurt recién hecho para preparar otra tanda.
Espero que os animéis a prepararlo ya que es muy rico y barato.
Lo provaré a ver que tal ;D.
ResponderEliminarGracias por la receta :D.
muaaaaaaaaaaaaaaaa
24 horas? a mi se me hace en 8 horas, como mucho!!! Si lo dejas tanto tiempo va a salir ácido!
ResponderEliminarlo haré mañana, después te cuento gracias :D
ResponderEliminarme quedo espectacular!! jaja nunca antes me habia funcionado muchas gracias este metodo es mucho mas simple pero de verdad funciona ,tengo una duda el suero que sale es ese liquido amarillento arriba del yogurt?(igual se lo quite)
ResponderEliminarExacto ;) el suero es ese liquidillo ^_^
ResponderEliminaryo tengo una yogurtera donde los hago, los dejo de 6 a 8 horas que es lo que indica el prospecto, pero nunca me quedan solidos del todo, me quedan como yogur para beber, y el ultimo no cuajo nada de nada. que podria estar haciendo mal???
ResponderEliminarYogur al microondas, salen buenisimos,en 8 horas, hago 2 litros de leche ya que en casa le gusta mucho el yogur .hacerlo proporcionalmente .
ResponderEliminar2 litros de leche, 2 cuchara sopera de leche en polvo,2cucharas de edulcorante liquido ir provando, si esta muy dulce queda como muy dietetico pero si le pones el edulcorante justo apenas dulce, sale como el entero.1 pote de yogur de vainilla de 200cc firme.
caliento 1 litro de leche en el microondas hasta que este bien calentita. en otro bols poner 1 litro de leche mas el edulcorante , el yogur y la leche en polvo las 2 cucharadas soperas,mezclar para que fermente unos 5 minutos, cuando este mezclar con la leche caliente. y fraccionar en potes aptos para microondas, poner el microondas en opcion horno 200 grados. cuando llega a 200ºapagar y poner los potes de yogur de inmediato evitando de que enfrie el microondas, dejarlos ahi por una hora ponerlo a 150º 1 minuto repetir 3 veces luego de las 8 horas llevar a la heladera y a comerlos quedan bien firmes cremosos, y ecomicos.opcional picale en trozos finos una frutilla y despues me contas suerte, Sandra de Argentina.