Extraído de www.midiariodukan.com
En los días que estuve de visita en casa de mi madre hice bizcochos en el micro para todos, nadie está a dieta pero les encanta un trocito con el café ^_^ Mi madre tiene una debilidad... los bizcochos de manzana.. así que no quería irme sin dejarle uno preparado.. y éste fue el resultado. Es apto para consolidación, se emplea una pieza de fruta para 4 días, así que todavía podríamos tomar una fruta pequeña además del bizcocho.
Tiempo: 12 minutos
Raciones: 4
Dificultad: Mínima
Fase: Consolidación
Tolerados: Ninguno
Fruta: 1 pieza, manzana
Material: Un bol de cristal apto para el micro
Ingredientes:
8 cucharadas soperas de salvado de avena
4 cucharadas soperas de salvado de trigo
1 manzana (tamaño mediano)
1 manzana (tamaño mediano)
1 cucharadita de levadura
Media cucharadita de canela
2 cucharadas soperas de queso batido
4 claras de huevo
4 cucharadas soperas de agua
1 cucharada de edulcorante /endulzante
Preparación:
Pelar y cortar la manzana en rodajas (Reservar unas cuantas para decoración) Colocar en un plato, espolvorear un poco de canela y llevar al micro 2 minutos. Con el tenedor chafar la manzana para que quede tipo puré pero con trozos.
En el mismo bol de cristal que usaremos para hacer el bizcocho agregamos primero los ingredientes secos; salvados, canela y levadura. Mezclamos bien con un tenedor, sobre todo la levadura, que a menudo forma "piedras" que después no se disuelven.
En el mismo bol de cristal que usaremos para hacer el bizcocho agregamos primero los ingredientes secos; salvados, canela y levadura. Mezclamos bien con un tenedor, sobre todo la levadura, que a menudo forma "piedras" que después no se disuelven.
Añadir el queso batido y las claras y remover para conseguir una masa consistente, agregar la manzana cocida y el edulcorante.
Añadir unas 4 cucharadas soperas de agua a la masa para que quede cremosa, remover y dejar reposar un minuto o dos antes de llevarlo al micro.
Colocar las rodajas de manzana sobre la masa formando una "flor"
Colocar las rodajas de manzana sobre la masa formando una "flor"
7 minutos a máxima potencia y listo! Se puede dejar 3 o 4 minutos bajo el grill, si vuestro micro dispone de la función, para "tostar" la manzana.
Dejar enfriar antes de servir.
Un bizcocho sencillo y apto para conso. Se lo prepararé a mi marido.
ResponderEliminarMuacs
Hola! Quería empezar a hacer esta dieta pero tenía algunas dudas, así que ayer decidí hacerte un interrogatorio y lo hice por medio del "pulsa aquí". ¿Dónde puedo ver las respuestas?
ResponderEliminarMuchísimas gracias. Me encanta tu blog, ha sido el que me ha hecho decidirme a hacer esta dieta. Muchas gracias otra vez. Un saludo.
Mar?
EliminarAcabo de ver tu mensaje en el correo. No lo puedo revisar cada día, no me dedico todo el día a esto!!! Lo siento!! Esta noche te enviaré respuesta! Tengo varios mensajes pendientes, pero he estado de viaje y se me acumulan en la bandeja de entrada ^_^
Saludos!
Hola,no te preocupes. Preguntaba dónde se leían las respuestas porque no sabía si había enviado las preguntas al sitio correcto. Ahora ya estoy más tranquila. Es que no me entiendo yo muy bien con los ordenadores. Muchas gracias. Por cierto me llamo Rosalía. Un saludo.
ResponderEliminarAhora si! jeje, hay dos correos de ayer, de Mar y Rosalía ;) jeje
EliminarHola, dentro de poco empiezo conso y tengo una duda con el pan, en el libro pone dos rebanadas al día pero como?? de un dedo de grosor, más o menos cuantos gramos. Es para comprar una barra, hacerla trocitos y congelar, así puedo sacar cada día el que necesito.
ResponderEliminarSirve el pan tostado o el de molde? gracias.
Unos 40/50 gramos diarios
EliminarAh! El de molde mejor no porque le añaden muchos azúcares, busca integral como mejor opción
EliminarHa quedado delicioso!
ResponderEliminarPensaba y si le ponemos las claras a punto de nieve? Quedaria mas esponjoso? La proxima vez lo pruebo y os comento!