Extraído de www.midiariodukan.com
Preparación: 2 minutos
Cocción: 4 minutos
Raciones: 1
Dificultad: Mínima
Fase: Crucero (*)
Tolerados: Ninguno
(*) Si en lugar de 2 cucharadas de salvado de avena se emplea una y media valdría para la fase de ataque
Ingredientes:
2 cucharadas de salvado de avena
1 cucharada de salvado de trigo
1 cucharada de leche en polvo desnatada (opcional)
1 clara de huevo
Media cucharadita de semillas de lino trituradas (opcional y al gusto) (*)
Edulcorante y aroma (opcional y al gusto, para éstas he empleado Biscuit Speculos)
Preparación:
Mezclar los salvados, la leche en polvo y las semillas (si se desean emplear) en un bol. Añadir la clara de huevo y remover. Sobre papel de horno repartir la masa en forma de "galletitas", separadas paras que no se "peguen" e introducir en el micro a máxima potencia 4 minutos.
Nota sobre microondas: Cada microondas tiene una potencia diferente, hay que probar tiempos hasta dar con el correcto. La leche en polvo es lo que hace que queden más "crujientes" por lo que no creo que se pueda sustituir por leche líquida o queso batido. Si alguien lo prueba y consigue que al morder haga "crack" que lo comparta con el resto *^_^*
Espero que os guste.
(*) Según el coaching no se puede mezclar el salvado de trigo y las semillas de lino. Yo lo he hecho y no he visto "efectos secundarios", pero dejo la nota informativa para quien quiera hacer las cosas de manera más "estricta"
(*) Según el coaching no se puede mezclar el salvado de trigo y las semillas de lino. Yo lo he hecho y no he visto "efectos secundarios", pero dejo la nota informativa para quien quiera hacer las cosas de manera más "estricta"
Tienen buena pinta. Tu estas en el final de tu plan y yo recien comienzo. Las probaré y luego te cuento, gracias
ResponderEliminarHola, yo hice las galletas de zanahorias, son exquisitas dejo la receta por si te atreves.
Eliminar5 cucharadas de zanahoria ralladas (rallador fino)
4 cucharadas de salvado de avena
2 cucharadas de maizena (tolerado)
endulzante a gusto
1 huevo
2 cucharadas de queso batido 0%( yo le puse yogurt 0%)
Se mezcla todo y se ponen montoncitos sobre papel vegetal, se cocinan a T° alta por 15 a 20 minutos ir viendo como van, quedan super ricas.
Chau besos.
las acabo de hacer y estan riquísimas!! En vez de 1 clara, no me he dado cuenta y le he puesto el huevo entero, por lo que he tenido que poner más salvado. Lo he hecho al horno 30-40 minutos y han hecho crack crack crack!! Han salido ricas ricas y super rápidas de hacer. Mil gracias!!
ResponderEliminarBueno primer intento..todas quemadas..jajajajaja .. debo tener un Super micro ..voy a bajar la temperatura,porque el tiempo,lo hice y me salio igual..Paciencia..Gracias por la receta,muy buena idea.
ResponderEliminarYo las he hecho esta mañana y aprovechando que tenía el horno encendido, haciendo galletas chocotofu, he metido éstas también... riquísimas y crujientes.
ResponderEliminarGracias Esther por las ideas.
por fin galletas!! yo todavia no he conseguido que nada hiciera Crack y lo hecho de menos, las probare esta noche. gracias
ResponderEliminarNo tengo leche en polvo, le puse una cucharada de queso batido, 2 de avena, 1 de salvado, una clara, edulcorante y vainilla. 15 min de un lado en el hornito eléctrico, 15 del otro, y listo. MUY RICAS!
ResponderEliminarEsther, he echo las galletitas y tengo que decirte que al morderlas hacen CRACK!!! no me lo puedo creer!! es la primera receta dulce que hago y me sale bien a la primera...jejeje Muchas gracias por tus recetas.
ResponderEliminarHola, llevo viendo tu blog unos cuantos días, me lo encontré por casualidad y al ver las galletas me llamó mucho la atención. Las he hecho hoy y me ha salido buenísimas, además hacen "crak" al morderlas y sólo con 3min al micro... se ve que es un poco más fuerte. También me ha servido para hacer tortas grandes y así tengo cereales.
ResponderEliminarUn saludo.
Hola, las he hecho hoy, a parte de lo que tu has puesto le he puesto 1 CC de cacao, 1 CC de aroma de mantequilla, 1 CC de aroma de avellana ^^ lo he puesto 4 minutos como dics en el micro y han quedado super crugientes, buenissimas por cierto :D
ResponderEliminarGracias Esther!!!!! Eres nuestra salvadora!!! Están buenísimas!
ResponderEliminarexquisitas las galletas, muy crujientes !! gracias ! =)
ResponderEliminarJo Xonia, me tiene encanta tu blog y tus recetas, asi da gusto bajar kilos, cosa que me va muy bien por ahora, en 1 mes llevo perdidos 10 kg. Hoy mismo estoy preparando estas riquisimas galletas
ResponderEliminarGracias ;) pero soy Esther!! (Dukangirl) El blog de Xonia es otro jeje (muy bueno por cierto!!)
ResponderEliminarJajaja, tienes razon, es que como os sigo a las 2 pues me lio. Os agradezco tanto que esteis por aqui, sois mi gran ayuda con la dieta
ResponderEliminarLas he hecho ya dos veces y de veras que están buenas, buenas. En casa les gustaron a todos. Yo les he puesto la clara de huevo montada y salen supercrujientes.Muchas gracias
ResponderEliminarMemolanmazoquetecag*s!! =DD Siento ser tan espontánea, pero no se me ocurre algo más fino =D Un besotón ;)
ResponderEliminarjeje, me alegro que os gusten :P
ResponderEliminarHola;
ResponderEliminarMe encantan tus recetas Esther!! esque sino esta dieta es tan aburrida....
Yo lo paso fatal por el dulce, y no soy gran cocinera, asique me encantan estas recetas rápidas.
Acabo de hacer tus galletas, y están genial. Las he hecho al horno, les he puesto un poco de cacao y canela y tienen un aroma excelente.
Por lo menos a mi me sacian esas ganas de galletas, dulce....las próximas que haga haré el triple para llenar una caja..jeje
gracias.
Ya las empiezo a hacer!!!
ResponderEliminarhola, no se porque pero a mi me salieron mas como esponjosas! no crujientes... como haces? se pueden hacer en el horno? es que no se manejar mucho el micro
ResponderEliminarBuenassss!!! Mi marido y yo comenzamos ayer con esta dieta, las e echo para despues d cenar con cafecito y nos han encantado, les puse aroma d limon y riqissiiiiiimaaasss!!!! Enhorabuena y muxas gracias.
ResponderEliminarBuenaaaaaasss!!! soy una gran admiradora tuya, a mi tambien me gusta mucho cocinar y sobretodo la reposteria inventar o variar algunas veces una misma receta... acabo de hacer esta receta, no se si as provado esas tipicas galletas de canela.... bueno pues he hecho estas galletas dukan expres de canela.. le e tenido ke añadir algo mas de clara... tambien poke le e añadido un poco mas de leche en polvo, y bueno e conseguido medio ke me keden... doradas y agan "Cras" de crujientes metiendolas un minuto como mucho dos al horno a maxima potencia... estan rikisimas!!! :)
ResponderEliminarMe encantan las galletas de canela ^_^
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