Desayuno caprichoso:
- 1 buen vaso de agua
- Café americano
- 1 porción de bizcocho caprichoso
Normalmente me gusta evitar alimentos tolerados en mis recetas,porque me afecta mucho en la dieta y porque no los considero de uso libre y diario (opinión personal y discutible) Es un tema que siempre provoca discusiones, que si la lista no aparece en los libros, que si a mi no me afectan, que si te lo has inventado, que si yo he bajado 10kilos tomando 1litro de leche diario, que quién eres tu para decir que se limita la fécula de maíz o el cacao desgrasado, y similares... (con lo que a veces una acaba harta de tanta palabrería y opta por no contestar o ignorar el tema... ) pero... también es verdad que a veces me gusta darme un capricho... y este bizcocho es uno de ellos.
Cantidades para 4 días.
Ingredientes:
8 cucharadas de salvado de avena
4 cucharadas de salvado de trigo
2 cucharadas soperas de fécula de maiz (Maicena) *
3 cucharadas soperas de queso batido 0%
100 ml de agua (un chorrito)
1 cucharadita de levadura química o impulsor (gasificante)
1 cucharada sopera de sirope de chocolate sin azúcar
1 cucharada sopera de sirope de almendra sin azúcar
1 cucharadita de edulcorante apto para cocción
Preparación:
Batir las claras a punto de nieve bien fuerte.
En un bol mezclar con el tenedor los salvados con el queso batido, el agua, el cacao, edulcorante, siropes y la maicena.
Añadir esta mezcla lentamente a las claras, con movimientos envolventes para que no pierdan consistencia. Agregar la levadura y verter en un molde apto para micro (en este caso empleé el de Ikea, pulsa para verlo). Llevar 10 minutos a máxima potencia en el micro.
Una vez frío dividir en 4 porciones, podremos tomar máximo una al día. Se conserva bien en la nevera. Suelo golpear el molde suavemente contra la mesa antes de llevarlo al micro, para repartir bien la masa y "asentar" la mezcla. ¿Vosotros lo hacéis?
Adaptaciones sobre: Delidukan
Si, el tema tolerados es conflictivo.
ResponderEliminarEn casa hacemos la dieta mi marido y yo, él ya está en consolación yo todavía en crucero.
Pues bien... a él no le afectan los tolerados para nada, perdía peso de maravilla aunque se hubiera excedido o los hubiera tomado cada día. Sin embargo a mi si que me afectan de forma negativa, hacen que pierda peso de forma más lenta o incluso que no pierda nada y eso que yo si que controlo muy de cerca lo que tomo.
Conclusión: que cada persona es un mundo y que hay que adaptarse a lo que te dicta tu cuerpo más que a las normas estrictas.
Así que nada de críticas al trabajo de los demás (en este caso al tuyo, Esther) y más autocrítica.
¡Vaya rollo he metido!
Un besazo guapa.
QUe rico. Yo el micro lo uso casi o nada pero tambien le doy el golpe al molde para dejarlo planito en superficie :)
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