Estuve un par de dias en casa, fue un viaje relámpago y no tuve tiempo para hacer mucho más que descansar, dar paseos con mi madre y disfrutar de la noche pontevedresa ^_^
Lo primero que hice al llegar...ir a comprar salvados y queso fresco batido...para preparar un par de bizcochos de café y naranja. Sabrosos, sin complicaciones y en menos de 10minutos. Ya hay muchas recetas en la web de este bizcocho,pero aquí os dejo cómo los hago normalmente .
Tiempo: 10 minutos
Raciones: 4
Tolerados: Ninguno
Fase: Desde ataque
Material necesario: Un bol redondo de cristal apto para el micro
Ingredientes:
8 cucharadas soperas de salvado de avena
4 cucharadas soperas de salvado de trigo
1 cucharadita de levadura
Media cucharadita de canela
1 cucharada sopera de café soluble
2 cucharadas soperas de queso batido
4 claras de huevo
4 cucharadas soperas de agua *
Ralladura de naranja
1 cucharada de edulcorante /endulzante
Preparación:
Mezclar los ingredientes en el orden en el que aparecen en la receta.
En el mismo bol de cristal que usaremos para hacer el bizcocho agregamos primero los ingredientes secos; salvados, canela, café soluble y levadura. Mezclar bien con un tenedor.
Añadir el queso batido y las claras y remover para conseguir una masa consistente, agregar la ralladura de naranja (al gusto) y el edulcorante.
Normalmente suelo añadir un chorrito de líquido * a la masa (unas 4 cucharadas soperas), remuevo y dejo reposar 1 minuto (mientras lavo el tenedor y la cuchara que acabo de emplear) antes de llevarlo al micro.
7 minutos a máxima potencia y listo!
Dejar enfriar antes de servir.
Notas:
En lugar de agua se pueden emplear:
- 4 cuchadas soperas de leche desnatada, para que quede más cremoso
- ó 4 cucharadas soperas de refresco de cola light para que quede más esponjoso (el de la foto es con refresco de cola)
Notas:
En lugar de agua se pueden emplear:
- 4 cuchadas soperas de leche desnatada, para que quede más cremoso
- ó 4 cucharadas soperas de refresco de cola light para que quede más esponjoso (el de la foto es con refresco de cola)
Si, son recetas socorridas, fáciles y que te permiten tomar el salvado sin enterarte.
ResponderEliminarMuacs
Qué guay!!! Cómo mola volver a casa y disfrutar de las mamis, charlar, ver el mar y oler el paisaje de la tierriña. Mola que les gusten tus bizcos!!!
ResponderEliminarTambién me apunto esta!!!!!
Y el detalle de Sargadelos...qué bonito!!!,
Hola,
ResponderEliminarGracias por esta página. Tengo una duda sobre esta receta. La cucharada de edulcorante es sopera o de postres.
Muchas gracias!
Pat
Yo uso cucharada sopera (es para 4dias) pero depende de la marca que se use.
EliminarHola Esther soy Eva Mª Diaz de nuevo; otro exitazo - la preparé ayer por la noche para desayunar hoy + 2 dias de esta semana, adaptando las cantidades para tres raciones; añadí las cucharadas de coca cola y la tuve en mi minihorno a 180º, unos 20 minutos. Se enfrió lo desmolde y........que rico rico, menudo peligro casi me como una racion anoche (dejes aun de obsesiva compulsiva). Gracias
ResponderEliminarMil Gracias Eva, no sabia cuanto tiempo tenia que dejarlo en el horno...y Mil gracias a esta web que es maravillosa!!! menudo trabajazo!! Un abrazo
EliminarEstoy muy contenta y muy agradecida por todo lo que nos ayudas y nos enseñas,esta es la segunda vez que hago esta dieta ,la primera me fue muy bien pero todo lo que comia era casi siempre lo mismo y claro despues de 4 meses te acabas cansando.ahora mismo me voy a preparar este delicioso bizcocho.Muchas gracias,
ResponderEliminaránimo ;) y ya me contarás qué tal ha salido este bizcocho!
EliminarHola, gracias por tu receta pero me surge una duda, ¿las claras se añaden tal cual o se baten a punto de nieve?muchas gracias
ResponderEliminarTal cual ;)
EliminarHola! y el sabor de la coca light... en un bizcocho... sabe bien??? jejeje es q me ha resultado raro ^^ pero tengo ganas de probarlo, mil gracias por la receta primor
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