Extraído de www.midiariodukan.com
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| Con Rúcula, Surimi y Cherrys en días PV |
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
2 raciones generosas
Fase: desde ataque
Tolerados: Ninguno
Tolerados: Ninguno
Ingredientes:
400 gramos de salmón natural en lata
100 gramos de tofu fresco
1 cebolla picada
4 cucharadas sopera de salvado de avena
4 cucharadas sopera de salvado de avena
2 huevos
Preparación:
Batir los huevos ligeramente.
Escurrir bien el salmón y desmigar con el tenedor.
Escurrir y trocear el tofu y aplastar con el tenedor.
Mezclar con el salmón y añadir la cebolla, el salvado de avena y el huevo. Remover hasta conseguir una pasta con la que se pueda trabajar.
Escurrir y trocear el tofu y aplastar con el tenedor.
Mezclar con el salmón y añadir la cebolla, el salvado de avena y el huevo. Remover hasta conseguir una pasta con la que se pueda trabajar.
Dividir la masa porciones y formar las mini hamburguesas.
En una sartén bien caliente y con una o dos gotas de aceite bien extendida (para que no se pegue) dorar las hamburguesas por cada lado.
En una sartén bien caliente y con una o dos gotas de aceite bien extendida (para que no se pegue) dorar las hamburguesas por cada lado.
Se puede servir con:
Estan muy ricas, yo tambien las hago con carne de res molid o pollo molido y al horno, salen bien con una ensalada de verduras. Todo es tener ideas para poner en la olla todo lo que sabemos.
ResponderEliminar¿puedo hacer una confesion??
ResponderEliminarno tenía ni idea de que vendían salmon enlatado. la proxima vez que vaya al super estaré mas atenta.
estupenda idea.