Ingredientes:
1 huevo
Medio vaso de leche desnatada
Edulcorante
Aroma vainilla
Colorante alimenticio
Preparación:
Batir el huevo con el edulcorante, añadir el aroma de vainilla y 3 gotas de colorante (para darle un toque diferente :-)
Añadir medio vaso de leche desnatada y remover.
Meter 3 minutos en el micro a unos 650W.
Dejar enfriar al menos 5-10 minutos ... y disfrutar!
Fase: Ataque, Crucero, Consolidación, Estabilización
Hice el flan express y lo hice tan rápido que cuando lo saqué del micro se vino abajo y quedó echo un emplaste, eso sí, en vez de vainilla utilicé canela porque le da un olor diferente y no quedó tan mal. Por lo menos era comestible jeje
ResponderEliminarlo hice y fue un auténtico fracaso, no cuajó todo, y se derramó.
ResponderEliminarProbad a subir la potencia del micro o dejarlo un poquito más de tiempo. No se por qué pero a veces a la misma potencia en micros diferentes no se hace igual!!! ¿?
ResponderEliminarHOLA:
ResponderEliminarel gusto bueno, pero me ha quedado medio cuajado y medio líquido, porque queda líquido? no es el huevo no? este cuajó perfectamente y la leche también, dado que el líquido parece agua. Bueno me da lo mismo porque hoy tenia un ataque de dulce y este flan me sació las ganas. Gràcies
usé la misma potencia de micro, la róxima vez intentaré hacerlo en un recipiente más grande para que no se derrame y dejarlo un poco más de tiempo para que cuaje ;)
ResponderEliminarYo lo he hecho y genial!! Lo acompañe con caramelo dukan (aroma d vainilla+edulcorante+agua) y me baje a la playa a todo el mundo les gusto bastante!
ResponderEliminarUfff, lo hice pero se me ha quedado medio cuajado y eso que lo he dejado un poco mas de tiempo y a un poco de temperatura, aun asi lo he metido a la nevera a ver si termina de cuajar
ResponderEliminarDónde compráis el aroma de vainilla? vale cualquiera? gracias...
ResponderEliminarBusca alguno sin azúcar, si no lo encuentras podrías usarlo en pequeñas cantidades, lo tienes en supermercados, tiendas de repostería y por internet, echa un vistazo a la lista de la compra del blog
ResponderEliminarok gracias, mañana busco en mercadona a ver si hay.
ResponderEliminarEn Lidl sólo había azúcar avainillado... y me sonó a demasiadas calorías.
Buenas , como queda de grande ? Gracias
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