Recetas - Pastel After Eight!

Para el pastel:

4Cs de salvado de avena

2CS de salvado de trigo

1CS cucharada de chocolate sin azúcar, grasa

1CS leche desnatada en polvo

1 paquete de levadura química

10 gramos de edulcorante en polvo resistente a la cocción

3 huevos

2 cucharadas colmadas de queso batido 0%

1 cc de aroma chocolate negro intenso

Para el relleno

50grs queso cremoso 0% (si no encuentras, ver receta carré frais)

2cs de jarabe de menta sin azúcar 2cs de sirop de menthe sans sucre 2c jarabe de menta sin azúcar

Edulcorante en polvo

Aroma de menta

Precalentar el horno (180 ° C)

Para preparar la base:
En un tazón, mezcle: salvado, levadura, leche desnatada, chocolate en polvo y edulcorante. Hacer un "volcán" y añadir los huevos, agregar el queso cremoso y el aroma. Mezclar bien.

Colocar en un molde redondo y hornear durante 30 minutos.

Preparar el relleno:
Mezclar el queso cremoso con el jarabe de menta, el edulcorante en polvo y el aroma de menta. Reservar en la nevera.

Cuando el pastel esté bien cocido, se deja enfriar y se hace un corte horizontal, dividiéndolo en dos partes iguales. Se coloca el relleno sobre la base, se cubre con la segunda mitad del pastel y se guarda en la nevera hasta la hora de servir.

Fuente original: Dukanaute.com