El otro día me levanté con ganas de desayunar cereales crujientes y me puse a buscar recetas y adaptaciones. El resultado es bastante aceptable. Y ni siquiera se emplea la totalidad de la ración de salvado de avena diario.
Actualización: Dándole vueltas a la cabeza.. he pensado que si tostamos los salvados en la sarten antes de mezclarlos ... quizá esté más crujiente la masa. Si alguien lo prueba que avise ;) Yo hasta el próximo fin de semana no los vuelvo a hacer!
Actualización: Dándole vueltas a la cabeza.. he pensado que si tostamos los salvados en la sarten antes de mezclarlos ... quizá esté más crujiente la masa. Si alguien lo prueba que avise ;) Yo hasta el próximo fin de semana no los vuelvo a hacer!
Ingredientes:
2 huevos (en este caso empleé 2claras)
1 cc de cacao desgrasado sin azúcar (Cacao Valor)
Edulcorante
Aroma de vainilla, avellana, caramelo...(a elección)
Opcion 1
1cs salvado de avena
1cs salvado de trigo
Opción 2
1cs de fécula de maiz (Maicena)
Preparación:
Montar las claras a punto de nieve. Opción 1: En un bol aparte mezclamos la yema, el edulcorante y los salvados.
Opción 2: En un bol aparte mezclamos las yemas, la maicena y el edulcorante. Añadimos las claras.
Dividimos la mezcla en dos. En un parte añadimos el aroma elegido y en la otra añadimos el cacao. (Opciones 1 y 2)
Vertemos las mezclas en papel para hornear y lo metemos en el horno (precalentado) unos 20 minutos a 200º.En este caso hice las mezclas con salvados (1 y 2) y con maicena (3 y 4)
Dejar enfriar un poco y romper la pasta en pequeños trozos.
Volver a meter los trozos en un plato en el horno para que se terminen de "secar" los cereales.
Buenísimo con un taza de leche para desayunar!
Opción 1: Válido para ataque
Opción 2: Válido a partir de crucero
Fuente:http://cusinonslight.unblog.fr/
Eres mi idolo....ains cereales..mmmm que pinta..
ResponderEliminarPor cierto los ahumados buenisimos...
Hola guapa me acabo de acordar de ti estaba leyendo transcripciones de los chats de dukan de la pagina oficial en los que resuelven dudas y alguien pregunto si se podia lomo embuchado y le dijeron que no y creo recordar que en una entrada hablastes de ello que tenias tus dudas porque tenia bastantes proteinas (o algo asi no me acuerdo bien) bueno cielo, sigue asi que da gusto ver ls recets y lo bien que comes, yo ya me estoy estancando y trato de ser lo mas purista posible con la dieta asiq de cocinar poquito, muak
ResponderEliminarEres genial ... madre mía .. qué grande. El sábado me los hago ejjeej
ResponderEliminarJo que pinta más rica :D
ResponderEliminarAnda!! Que buena idea!! Habrá que probarlos!! Ademas parece facilito de hacer.
ResponderEliminarme tienes alucinada!!!!!!!
ResponderEliminargracias por tus ideas
anota
una cosilla...opción 2 ataque y opción 1 crucero,no?
ResponderEliminarsi es así,lo has puesto al reves al final..
pero hija mia....vaya pintón....luego lo haré...mil gracias....cuando uno está de bajón en el régimen,mira tu blog y se le sube el ánimo...
Buttman
siiii!!! Al llegar a casa lo cambio!! Que despiste!!
ResponderEliminaruouuu!!
ResponderEliminarhace una semana que he empezado la dieta y la torta de pan ya me empieza cansar... y ayer pensava si pudiera comer cereales... uuuualaaa y aki lo encuentrooo... Muxas graciassss
Me alegro de que os guste ;)
ResponderEliminarYa he cambiado las "opciones" (Gracias Buttman!!) En ataque no se puede consumir maicena!!!
Bessos
Muchisimas gracias por el consejo, te hare caso.... pero en que me quedo corta? en las proteinas? es por saber de que tengo que comer mas..... Un besote
ResponderEliminarMe imagino que es de proteinas .... por el enlace que me has dejado... mil gracias otra vez muuuuuaaaaakkk
ResponderEliminarGracias por cuidarme y corregirme eres un encanto..... ay que haria yo siin ti....
ResponderEliminarMuuuuuuuuaaaaaakkkkkk
Pues los hice ayer... ¡Deliciosos! Pero el próximo día los tengo que "secar" más, al final estaban demasiado blandurrios. Pero tenían un sabor... ¡ríanse los Special K!
ResponderEliminarMuchas gracias por ser tan generosa y hacernos la vida y la dieta más fácil. Un besazo, wapa
Me encanta esta receta, es una pena que no tenga horno y no la pueda probar. Me da miedo hacerlos en el micro pero lo que más echo de menos en esta dieta son los cereales. Q monooooooo!!
ResponderEliminarLos hice ayer, y qué desayuno más rico me he tomado,bueníiisimo!, el que más me gusta es el de los salvados, le heché aroma de avellana y está...hummmm! Rico, ricooo, Gracias!
ResponderEliminarmayca5
te felicito por tus recetas!! hoy voy a probar esta, aunque ya no es hora de desayunar..jeje
ResponderEliminaruna pregunta..por qué usan sólo aspartamo? ya sé que en libro dice eso..pero por ejemplo, la sucralosa es más sana y muy buena para cocinar. Aunque, ahora que lo pienso, acá en España no la he visto en ningún súper. Bueno, quizás me puedas contar algo con respecto a eso... saludos!!
Esther! sigo tu blog desde que comence la dieta, no sabes la ayuda que me ofrecen tus recetas, tus consejos!! graciaS!!!
ResponderEliminarPor fin he conseguido encontrar el papel vegetal, y ya están los cereales en el horno, que tenía muchas ganas de probarlos!
ResponderEliminarMuchas gracias por todas tus recetas, nos ayudas mucho a las que como yo, no somo muy mañosas en la cocina!
Genial! Ya estan hecho y terminando de "secarse" jeje! Mañana ya tengo desayuno! Muchas gracias!!!
ResponderEliminarHola! gracias por la receta!!
ResponderEliminarLos acabo de hacer, y he puesto el horno en funcion horno+aire y me han quedado resequitos y crujientes! y el aroma a avellana mmmm
hola gente!!! A VER SI ALGUIEN ME PUEDE SOLUCIONAR LA DUDA; no entiendo como es la mezcla que no la entiendo....en un bol pongo los salvados (trigo y avena) con LA YEMA (solo 1) y por otro lado monto las claras( de los 2 huevos)...... y esa serian las 2 masas de cereales
ResponderEliminary la otra opcion es en un bol LA OTRA yema, y le incorporo una parte de las claras montadas o como es????
jajajajaj tengo un liooooo
Hola Esther, (siempre me ha encantado este nombre la verdad, qué bonito me parece), he encontrado tu blog por casulidad, que suerte la mía, mi familia y yo estamos haciendo la dieta dukan desde diciembre, tres de nosotros continuamos en la fase crucero, son muchos kilos a bajar y el cuarto ya está en la tercera fase. Algo que mi hijo echa de menos són los cereales y mira tú por donde encuentro esta receta, mi pregunta es; dices que sólo utilizaste en la opción 1, dos claras, pero luego dices que bates a parte las yemas, aclárame por favor la receta de la opción 1, yo preferiría utilizar sólo claras, cómo lo hago?
ResponderEliminarGracias por todo, besitos.
Hola!!! (Gracias ;))
EliminarPor normal general yo solo empleo claras (aunque en la receta se emplee yemas también) por eso la diferencia, cuando se trata de bizcochos a veces uso una yema (como usaba los botes de claras...no desperdicio yemas!!)
Siento el equívoco!
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