Ingredientes:
4 cebollas grandes
1 cubito de caldo desgrasado
Sal, pimienta
Jengibre (opcional)
15grs maicena (tolerado)
Queso rallado Santé <3%MG
Preparación:
Cortar la cebolla en tiras finas. "Rehogar" la cebolla con un poco de agua en la sarten antiadherente, dejar que se "cueza" bien y añadir el jengibre si se desea. Remover y remover... Añadir la maicena y seguir removiendo.
Disolver el cubito de caldo en un litro de agua. Añadir la cebolla y llevar a ebullición. Salpimentar y servir.
Si se desea añadir una pizca de queso rallado a la hora de servir.
Fuente:
dukanaute.com
Hola!!
ResponderEliminarEstoy encantada de haber encontrado tu blog!, yo también he sido vegetariana unos años y me alegra mucho ver opciones dukan con tofu, porque la verdad, en el libro no da información muy concreta al respecto. Gracias!!!
Lo del caldo desgradado,debe ser como lo llaman en Francia, por aquí tiene grasa y de la mala...palma y demás, ¿tú cual usas?...gracias de nuevo, saludos;)
Hola Pai! Todavía tengo muchas cosas con Tofu por publicar! Seguro que te gustan ;) En cuanto al caldo, uso caldo casero y le quito la grasa en lugar del cubito disuelto en agua...
ResponderEliminarUn abrazo!
Hola dukanGirl!!
ResponderEliminarComo buena vegetariana todo lo menos procesado posible, ji,ji...habrá que ponerse porque las opciones incluso de dietética/herbolario suspenden el filtro de las grasas y demás...
Gracias por tu respuesta;)
Hasta pronto!!
Hola dukanGirl!
ResponderEliminarMuchas gracias por currarte tanto tu blog. Una "delicia" como todo lo que propones. Disfruto en la cocina y sale buenísimo.