Ingredientes
1/2 kg. de almejas
1 cebolla
Perejil
1 hoja de laurel
1 cucharadita de pimentón (mitad dulce, mitad picante)
1 cs de vino blanco
1 cucharada rasa de maicena (harina fina de maíz)
1 vaso de agua
Preparación
Saltear la cebolla muy picada en la sartén a potencia máxima hasta que esté doradita, añadir el perejil picado, un chorrito de agua y la maicena (harina) e introducir la mezcla en el microondas 1 minuto más.
Agregar el pimentón, el vino, el laurel y el resto del agua, sazonar, mezclar todo bien y volver a meter tapado durante 5 minutos.
Añadir las almejas, cocer 4 minutos a potencia máxima, moverlas y volver al microondas 3 minutos más. Rectificar el punto de sal y servir.
Fuente: adaptado Dukan desde recetasdemicroondas.com
Nota; Se podría adaptar para fase de ataque sin la maicena
Una pregunta....
ResponderEliminarEn los ingredientes no has mencionado la harina y luego en la receta si, se puede poner harina?
Muchas gracias, gracias por tus recetas, este regimen es una gozada hacerlo contigo
Hola Isabel! ahora mismo lo cambio para que quede más claro pero es que maicena es harina de maíz, a eso se refiere. Gracias por el aviso.
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