Recetas - Pechuga de pollo con salsa de soja (Microondas)

Ingredientes
Pechuga de pollo en trozos
Ajo en polvo
Zumo de limón
Salsa de soja
½ cucharadita de jengibre en polvo
Pimienta negra molida
1 cc de maizena
1 chorrito de edulcorante líquido
Un poquito de agua para deshacer la maizena


Preparación
Mezclar el agua con la maizena en un vasito, a parte mezclar todos los demás ingredientes y después añadir el agua con la maizena y mezclar. En un bol poner la pechuga de pollo en trozos y echar por encima la salsa, reservar y dejar marinar como mínimo ½ hora.


Poner en una fuente apta para el microondas el pollo y la salsa. Cocer en combinado (55% microondas + 45% grill) 900W durante 20 minutos. Si vuestro microondas es de menos W añadir un poco más de tiempo.

Si os gusta un poco más dorado podéis ponerlo unos minutitos en el grill (con la rejilla).


Fuente: adaptación a Dukan desde recetasdemicroondas.com