Café helado - Frappé

Extraído de www.midiariodukan.com

De mis viajes a Grecia (hace muchos años ya) me vine de vuelta con una receta para café helado que me ha salvado del calor veraniego en la isla todos estos años. Allí es de lo más habitual y en cualquier sitio lo puedes encontrar. En la oficina en la que estuve trabajando me regalaron una "coctelera" para poder hacerlo al volver a casa y que no me olvidara de mis días allí >_< y todavía la tengo! (de eso hace ya casi 12 años , cómo pasa el tiempo... ) 

Buscando un vídeo para que os resultara más fácil seguir la receta he encontrado el de esta chica que me ha gustado mucho, está en inglés, pero los pasos se ven claramente. En la mayoría usan batidora pero ella lo hace tal y como me enseñaron... agitando!

La idea era hacer mi propia video receta pero me faltan horas, y es que ya no dedico tanto tiempo al blog. Supongo que en cuanto termine el buen tiempo volveré a mi rutina, pero Mallorca en verano es isla de visitas familiares, excursiones, paseos y trabajo... -_-

Por cierto...gracias a los que me continuáis visitandome! Y gracias por los 5 millones de visitas!! He estado tan liada que acabo de verlo en las estadísticas!!

Y ahora la receta

Café helado (Frappé)
 
Preparación: 3 minutos
Raciones: 1
Dificultad: Mínima

Fase: Desde ataque
Tolerados: Ninguno

Ingredientes:
1 o 2 cucharaditas de café soluble
Como edulcorante empleo estevia, pero es al gusto
Agua fría
Hielos
1 coctelera o un tarro de cristal con tapa
1 cañita /pajita

Opcional:
Leche desnatada
Sirope de Irish Cream sin azúcar (www.alcitrus.com)

Elaboración:
En el tarro de cristal añadir las dos cucharadas de café, el edulcorante y un chorrito de agua fría (no mucho, en el vídeo podéis ver la cantidad)

Agitar bien hasta lograr que se forme espuma, verter en un vaso alto y añadir agua e hielo al gusto. Remover bien y servir con una pajita

Se puede añadir un chorrito de leche desnatada (opcional)

Para gourmets ^_^ 
- Añadir media cucharadita de sirope irish cream, se convierte en un café irlandés helado al momento

 

Y para el que haya llegado hasta el final de la entrada...un regalo: - Código para pedidos en www.alcitrus.com; indica #midiariodukan_1883 al realizar tu pedido y te obsequiarán con un descuento en tu compra. Válido hasta el 30.Noviembre.2012!

(el código es tal cual está escrito, con la almohadilla (#) el guión (_) y los números ^_^)

Bebida Agar Agar (María)

Para los que se quedaron con dudas después de leer la entrada Agar Agar El Secreto para Adelgazar de los Japoneses aquí tenéis el vídeo explicativo....

Gracias María ^_^

Info enviada por Mayte:

Comprar online (Australia)
Los precios están dólares australianos. 1 $ australiano: 0,75 €
Los sobres de sabores para hacer 1 litro aprox. : 0,64 $
Los sobres para bebida caliente (250 cc) : 0, 45$

Gastos de envíos para España: Para 50 $ de compra, 50 $
El precio se dobla, quizá pidiendo en grupo salga rentable.

Recetas - Ideas de batidos, zumos y bebidas

Siempre me han gustado los batidos y es algo que echo de menos por las mañanas.. el otro día me di cuenta de lo despistada que soy! Zumo de naranja quizá no... pero zumos de verduras los que quiera!! Siempre que sea a partir de crucero y en días PV! Esta misma mañana me he hecho uno de apio, tomate y cebolla!


Aquí un par de ideas. Las cantidades siempre son para una persona. Los batidos, zumos, siempre se han de beber nada más prepararlos, es mejor no conservarlos. El momento ideal es en el desayuno.

Zumo de tomate, pepino y pimiento
Ingredientes: 
1 tomate de ensalada maduro
Medio pepino
Medio diente de ajo
Un trozo de pimiento verde
Limón
Preparación: Pasamos por la batidora (o licuadora en mi caso) el tomate y el pepino pelados, el pimiento verde sin pepitas, un chorrito de zumo de limón y el ajo. Una vez batido, si queréis, se puede añadir una cucharada de aceite de ordesa y una pizca de sal. Al hacerlo en la licuadora añado al final unos trozos de hielo para servir bien frío.

Adaptado: Recetas Mi Cocina

Zumo de zanahoria y lechuga 

Ingredientes:
Zanahoria, lechuga, tomate, pepino, una ramita de hinojo, medio diente de ajo, cebolla, sal.
Preparación:
Pelar el tomate, la zanahoria y el pepino. Pasar por la batidora (o licuadora) los ingredientes. Una vez batido, se puede añadir una cucharadita de aceite de ordesa. En la licuadora añado hielo para servir frío, también se puede añadir agua fría y remover bien. Antes de servir añadir la cucharadita de aceite de ordesa y una piza de sal.

Adaptado: Nutridieta

Zumo de tomate
Ingredientes: 2 tomates, 1 zanahoria, 1 vaso de agua, medio diente de ajo, sal
Preparación: Pelar los tomates, el ajo y la zanahoria. Pasar por la batidora (o licuadora) hasta obtener una crema espesa. Añadir el agua fría, la cucharadita de aceite de ordesa (opcional) y una pizca de sal. 

Adaptado: Nutridieta

Zumo de Tomate,pepino y limón

Ingredientes: 1 tomate, un trozo de pepino, un chorrito de zumo de limón
Preparación: Pelar el tomate y el pepino. Pasar por la batidora los ingredientes. Se puede añadir una cucharadita de aceite de ordesa y una pizca de sal

Adaptado: Consumer.es

Zumo de Pepino, Apio y Brécol
Ingredientes: 3 troncos de apio, 1 pepino, 2 cabezas de brécol medianas
Preparación: Trocear el apio y el brécol y pelar el pepino. Pasar por la licuadora. Si se quiere se puede añadir hielo o medio vaso de agua bien fría.
Es un buen desintoxicante. El brécol limpia los intestinos y estimula el hígado.

Adaptado:Batidos & Frutas

Licuado de col

Ingredientes: 2 tallos de apio, un trozo de col, 1 zanahoria, medio diente de ajo
Preparación: Hervir la col al vapor y una vez cocida cortar en trozos. Trocear el apio y la zanahoria. Pasar todos los ingredientes por la batidora. 

Adaptado: A bajar colesterol

Batido de espinacas
Ingredientes: Medio diente de ajo, 1 tomate, 1 trocito de cebolla, Medio paquete de espinacas frescas (también valen acelgas o berzas), 1 vaso de agua (opcional)
Preparación: Pelar el tomate. Trocear el tomate y la cebolla. Pasar por la licuadora todos los ingredientes, añadir agua hasta obtener la consistencia deseada. 

Adaptado: A bajar colesterol

Batido de tomate y queso
Ingredientes: Media lata de tomate triturado natural, 200grs de queso batido 0%
Preparación: Mezclar y batir los ingredientes. Se puede tomar frío como batido o caliente como crema de tomate

Fuente: Pruebas propias

Batido de yogur y pepino
Ingredientes: 125ml de leche desnatada, 1 yogur natural 0%, 1 pepino, 1 cucharadita de edulcorante en polvo
Preparación: Pelar los pepinos, cortarlos en trocitos y poner en el vaso de la batidora, añadir el edulcorante, la leche y el yogur. Batir bien y servir.

Adaptado: A Recetas

Batido de pepino, tomate, apio
Ingredientes: 1 yogur natural 0%, hielo, Medio pepino (pelado), 1 tomate pequeño, 1 tallo de apio (troceado), unas hojas de espinaca fresca, 1 cucharadita de cebolla picada (opcional)
Preparación: Batir todos los ingredientes

Adaptado:Smoothie

Batidos de tofu
Ingredientes: 125ml de agua bien fría, 50grs de tofu, 1 cucharada de leche en polvo desnatada, 1 cucharadita de cacao desgrasado sin azúcar, 1 cucharadita de edulcorante en polvo.
Preparación: Batir todos los ingredientes y servir bien frío.

Fuente: Pruebas propias

Batido de Menta y Chocolate
Ingredientes: 1 cucharadita de cacao desgrasado sin azúcar, 1 cucharadita de maicena, 200ml de leche desnatada, aroma de menta, 1 hojita de menta natural
Preparación: Diluir la maicena en la leche, calentar para que espese, añadir el cacao y el aroma de menta. Dejar enfriar. Servir bien frío con una hojita de menta para adornar.

Adaptado: Batidos & Frutas

Batido de yogur y canela
Ingredientes: 1 yogur griego 0%, 100ml de leche desnatada, un chorrito de zumo de limón, edulcorante, canela en polvo, canela en rama o menta (opcional)
Preparación: Batir el yogur y añadir el edulcorante, la canela y el zumo de limón. Batir bien y rectificar de canela y edulcorante si es necesario. Añadimos la leche y seguimos batiendo hasta que quede espumoso. Al servir espolvorear canela y adornar con la hojita de menta.

Infusión de Laurel y Canela. El dúo maravilla

Desde hace años la canela ha tenido siempre fama de afrodisíaca, pero ahora acaban de descubrir un nueva cualidad. Según algunos estudios bastaría tomar una pizca de canela al día para disminuir hasta un 30% los niveles de glucosa, colesterol y grasas en la sangre. La canela sólo tiene 3 calorías por gramo.

Por otra parte el laurel es de sobra conocido por sus efectos beneficiosos en el sistema digestivo, amén de muchas más propiedades .... (+ info)

Y si a estos dos ingredientes le añadimos agua... la mezcla se convierte en una especie de infusión mágica para muchas de las que estamos a dieta.

Este té de canela y laurel es un truquito natural y asequible para la pérdida de peso, aquí la receta:

Ingredientes:

Un litro de agua

Una rama de canela

Cinco hojas de laurel

Preparación:

Hervir un litro de agua con la varita de canela y las hojas de laurel.

Dejarlo hervir unos 15 minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar.

Dosis: 

1 taza de té cada mañana en ayunas.

¿Quién se apunta a tomarlo? Yo empiezo mañana!

Nota: Recuerda que las infusiones no reemplazan un plan para adelgazar, los complementan y ayudan a obtener mejores resultados.

Ten presente la importancia de consultar a tu médico ante cualquier duda